Drůbeží maso si s pivem velice rozumí. Co tentokrát zkusit třeba kachnu?
Ingredience
2kg kachna, 750 ml světlého piva, 1 lžička drceného kmínu, 150 g kachních jater, 30 g másla, 2 rohlíky, 1 vejce, 2 cibule, 2 lžičky nasekané petrželové natě, pepř, sůl
Postup
Také vás může zajímat … 
Jak správně krmit kočku?
Kočky jsou oproti pejskům opravdové gurmánky. Jen na jazyku mají více než pět set chuťových pohárků, takže jsou ve stravě hodně vybíravé. Jaká pravidla musíte při … Zobrazit více
Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř ji osolíme a naplníme nádivkou. Doporučujeme ji sešít. Pak ji vložíme na pekáč. Zasypeme ji ještě kmínem, podlijeme polovinou piva, zbytek je na podlévání, a pozvolna pečeme při 180 °C v troubě. Aby byla dozlatova pečená a křupavá, musíme ji často přelévat výpekem.
